100g de fèves de Chocolat Coeur de Guanaja 80% (P125) en vrac pour réaliser vos pâtisseries à la maison en famille.
Partenaire producteur: la Maison Valrhona.
Couleur du chocolat: noir assemblage de Grands Crus.
Un concentré de chocolat : Issu du même assemblage de cacaos fins que Guanaja, cœur de Guanaja 80% est moins sucré qu’une couverture classique et sa puissance aromatique est renforcée par une quantité de matière sèche de cacao plus importante.